Cocktail-Kurs in der Bar Rouge, Messeturm Basel
Bericht von Monika Wäny
Am 27. März 2025 trafen sich 18 Teilnehmerinnen und Teilnehmer zu einem besonderen Anlass des Frauenvereins Sissach in luftiger Höhe – zu einem Cocktail-Kurs in der Bar Rouge zuoberst im Basler Messeturm. Die spektakuläre Atmosphäre der Bar bot den perfekten Rahmen für einen Abend voller Genuss, Kreativität und geselligem Beisammensein.
Nach dem freundlichen Empfang durch die Barkeeper begann der Abend mit einem theoretischen Teil, in dem der Ursprung von Cocktails und die Grundlagen der Cocktail-Kunst vermittelt wurden. Dabei wurden die Herstellung drei klassischer Cocktails – Old Fashioned, Negroni und Martini Sour – vorgeführt. Wir erhielten dabei Einblick in die richtige Wahl der Zutaten, die Techniken des Rührens und Shakens sowie die kunstvolle Präsentation der Drinks. Selbstverständlich durften die frisch gemixten Cocktails auch degustiert werden.
Nach der Theorie wurde es praktisch: Wir durften hinter die Bar treten und konnten unser neu erworbenes Wissen direkt umsetzen. Jede und jeder durfte zwei Cocktails nach Wahl unter professioneller Anleitung selbst mixen. Dabei wurde nicht nur kräftig geschüttelt und gerührt, sondern auch viel gelacht. Vom Blenden exotischer Zutaten bis hin zur dekorativen Garnitur und als Highlight auch das Flambieren – alles wurde ausprobiert.
Zum Schluss durften alle ein Diplom als «Temporary Bar Rouge Bartender» entgegennehmen. Die gelungene Mischung aus Theorie und Praxis machte den Cocktail-Kurs zu einem coolen Erlebnis.
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